Burger libanais
Ingrédients
Nombre de portions
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Fossette®Plus sur ce produit
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pieces Falafels
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grammes Houmous
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Aubergine
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grammes Yaourt grec
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pieces Mint leaves
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Coriandre
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Citron
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grammes Fried onion
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Une pincée de Poivre & sel
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Une pincée de Espelette chilli pepper
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Huile d'olive
Préparation
- Coupez l'aubergine en gros morceaux et faites-la cuire dans une poêle avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre.
- Dans un bol, mélangez le yaourt grec avec la menthe hachée, la coriandre, le zeste et le jus de citron, le sel, le poivre, l'huile d'olive et le piment d'Espelette.
- Passez la Fossette brièvement au four pendant +/- 4 min. à 180°C ou sous le gril.
- Étalez le houmous sur la base de la Fossette. Ajoutez les falafels coupés en deux ainsi que les morceaux d'aubergine. Garnissez avec la sauce au yaourt grec par-dessus et ajoutez quelques oignons frits.
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