Thaï fried chicken burger
Piet Bracke
Ingrediënten
Aantal porties
-
Ultimate brioche hamburger bun 90gMeer over dit product
-
Risso® Evolution 900 mlMeer over dit product
-
Hawaï 1LMeer over dit product
-
Kippenburger
-
Lente-ui
-
Limoen
-
Ginger
-
Canned bamboo
-
Wortel
-
Witte kool
-
Cilantro
-
Verse peterselie
-
Sojascheuten
-
Mirin
-
Red pepper
Werkwijze
Step 1
Mise en place
Bereid vooraf de Thaise groentemix met wortelen, rode paprika, witte kool, koriander, peterselie, sojasaus en mirin.
Step 2
Bereiding
- Grill de Banquet d’Or® Ultimate brioche hamburger buns kort.
- Meng de gember & bamboe in blik in water en werk af met koriander (optioneel).
- Bak de kippenburgers in Risso® Evolution.
- Smeer Vandemoortele® Hawaï saus op de onderste helft van het broodje.
- Voeg wat gesnipperde lente-ui toe.
- Leg er de kippenburger op en werk af met de Thaise groentemix en de gemberbereiding.
download
Ontdek onze unieke selectie van buns, speciaal ontworpen voor chefs, en word een ware Bun Sommelier!
Leer de kunst van het pairen van smaakvolle buns, hoogwaardig vlees en verse groenten. Word een meester in het creëren van verrassende smaakexplosies en blijf op de hoogte van de nieuwste culinaire trends. Klaar voor een smaakvolle uitdaging? Ontdek het nu!
Deel deze link via
Of kopieer de link