Burger de poulet frit thai

Préparez à l'avance le mélange végétal thaïlandais avec les carottes, poivron rouge, chou blanc, coriandre, persil, soja et mirin.

1. Enfournez brièvement les Banquet d’Or® Ultimate brioche hamburger buns. 
2. Mélangez le gingembre et le bambou en conserve dans de l'eau et terminez par de la coriandre (facultatif).  
3. Poêlez les hamburgers de poulet dans du Risso® Evolution. 
4. Tartinez la moitié inférieure du pain de sauce Hawaï Vandemoortele®. 
5. Ajoutez les oignons jeunes hachés. 
6. Placez le burger de poulet dessus et finissez avec le mélange végétal thaï et la préparation au gingembre.