Vegan visburger

Succesvol met groen
1 min
Gemiddeld
Master Chef Dave Geens
Dave Geens

Ingrediënten

Aantal porties

Werkwijze

  1. Bak de vegan visburger in wat Risso® Evolution.
  2. Bak de vegan calamares krokant in de oven op 175°C.
  3. ‘Flash’-bak de Rustieke Soft Bun Bebloemd gedurende ± 1-2 min. op 175°C of plaats de bun even onder grill voor extra krokantheid.
  4. Open de bun en bedek de onderste helft met Vandemoortele® Bieslook vinaigrette.
  5. Bouw de burger op wat mosterdsla, chuka wakame, de visburger en calamares.
  6. Werk af met oesterblaadjes en nog wat Vandemoortele® Bieslook vinaigrette.
  7. Serveer eventueel met extra calamares.
Bun Sommelier Gids

download

Ontdek onze unieke selectie van buns, speciaal ontworpen voor chefs, en word een ware Bun Sommelier!

Leer de kunst van het pairen van smaakvolle buns, hoogwaardig vlees en verse groenten. Word een meester in het creëren van verrassende smaakexplosies en blijf op de hoogte van de nieuwste culinaire trends. Klaar voor een smaakvolle uitdaging? Ontdek het nu!

Download de Bun Sommelier Gids

Bekijk ook

Match jouw burger met brood: advies van Maurice

Croissanthoorntje met pistache & chocolade

Libanese Burger

Mesopotamische burger

Lente Burger